Hummus di Ceci (crema fredda spalmabile) – la nostra versione
Ricetta adatta anche per riciclare dei ceci già cotti.
Ingredienti
– 250 g dei nostri ceci interi (se non se li hanno già cotti)
– 80 grammi di semi di sesamo
– 30 grammi di olio di semi di sesamo o, in alternativa, olio di semi di girasole
– succo di mezzo limone
– un cucchiaio di olio di oliva
– pizzico di sale fine
Video ricetta
Hummus di Ceci (crema fredda spalmabile)
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