Bugie (Chiacchiere) di Carnevale
Bugie (Chiacchiere) di Carnevale E’ possibile utilizzare sia la nostra farina di grano tenero integrale, sia la nostra 00. Entrambe macinate a pietra. Video ricetta
Ricette
Torta Rovesciata alla Frutta con Farina di Mais Fine
Torta Rovesciata alla Frutta con Farina di Mais Fine Ingredienti: – frutta a scelta, abbastanza da coprire il fondo di una tortiera di circa 22 cm – 2 uova – 150 gr di zucchero di canna – 125 gr di yoghurt a scelta – 60 gr di olio di semi – 100 gr della nostra … Leggi tutto
Crepes Dolci di Farina di Ceci
Crepes Dolci di Farina di Ceci (senza uova e latte) Ingredienti:– 130 grammi della nostra Farina di Ceci macinata a pietra.– un cucchiaino di olio di oliva– un cucchiaino di zucchero di canna– 250 ml di acqua a temperatura ambiente Video ricetta
Crepes di Farina di Ceci
Crepes di Farina di Ceci (senza latte e uovo) Ingredienti:1 litro di acqua10 grammi di salemezza tazzina di caffè di olio di oliva350 grammi della nostra Farina di ceci macinata a pietra. Video ricetta
La nostra PASTIERA con farina macinata a pietra
Video ricetta della nostra Pastiera, realizzata in casa con il nostro Sfarinato di grano tenero macinato a pietra. Video ricetta
Budino fatto in casa con farina di mais
Budino fatto in casa con farina di maisBudino veloce e semplice da fare dove, per rassodare la crema al cioccolato, verrà utilizzata la farina di mais fine (invece che gelatina o farina di frumento)! Ingredienti– 100 grammi della nostra Farina di Mais Fine macinata a pietra– 1 litro di latte intero– 40 grammi di cacao … Leggi tutto
Hummus di Ceci – crema fredda spalmabile
Hummus di Ceci (crema fredda spalmabile) – la nostra versioneRicetta adatta anche per riciclare dei ceci già cotti. Ingredienti – 250 g dei nostri ceci interi (se non se li hanno già cotti)– 80 grammi di semi di sesamo– 30 grammi di olio di semi di sesamo o, in alternativa, olio di semi di girasole– … Leggi tutto
Grissini e focaccia con grano e mais macinati a pietra
Grissini e focaccia con grano e mais macinati a pietra Ingredienti – 200 g della nostra farina di mais – io ho utilizzato quella macinata a polenta– 200 g di farina di grano tenero di tipo 0– 400 g del nostro sfarinato di grano tenero macinato a pietra– 15 g di lievito fresco– 10 g … Leggi tutto
Torta cotta in pentola in 15 minuti
Torta semi integrale al cacao, cotta in pentola in 15 minuti Videoricetta
Base Veloce per Torta Salata: senza lievito, semintegrale, con farina di mais
Base Veloce per Torta Salata: senza lievito, semintegrale, e con farina di mais Videoricetta Ingredienti serve una ciotola capiente, con coperchio a chiusura ermetica. 50 grammi della nostra Farina di Mais macinato Fine 150 grammi del nostro sfarinato semi-integrale di grano tenero un cucchiaino raso di sale fine 150 grammi di olio di mais Mettere … Leggi tutto